Snacks

Sandwich "Rüben Reuben"
Geräucherte Karotten im hausgemachten Roggenbrot mit Sauerkraut, Senf und Bergkäse, dazu Trüffel-Mayonnaise (A,C,G,M,O, veg. opt.)
7,50

 

Sandwich "Pulled Pilz"
Gezupfte Austernpilze auf hausgemachtem Weißbrot, dazu Coleslaw und Röstzwiebel (A,F,G,L,O, veg. opt.)
7,50

  


 

 

Vorspeisen

Fischborschtsch
Roten-Rüben-Fischsuppe mit Wurzelgemüse, Sauerrahm, Räucherforelle und Dille (G,D,L,O)
6,90

 

Knusprige Rotaugenfilets vom Attersee (Wildfang)
in Butterschmalz gebacken, dazu Trüffel-Mayonnaise und getoastetes Weißbrot (A,C,D,M, nicht grätenfrei)
7,90

 

 


 

Hauptspeisen 

Fischgerichte

 

Gulasch vom Wels (pikant)

mit Kräuternockerl und Sauerrahm (A,C,D,G,L,O)
12,10

Faschierte Karpfenlaibchen
mit Erdäpfelpüree, Röstzwiebel und Bratensaft (A,C,D,G,L,O)
14,20

 

Hausgemachte Forellen-Bratwürste
auf Käferbohnensalat mit Kernöl, dazu getoastetes Weißbrot und Erbsencreme (A,D,G,L,O)
14,90


Regenbogenforelle im Ganzen gebraten
mit Erdäpfeln und gedünstetem Mangold (D,G,L)
19,20

  


 

Hauptspeisen 

Gemüsegerichte

 

Gulasch mit Käferbohnen oder Austernpilzen
mit Kräuternockerl und Sauerrahm (A,C,G,L,O)
oder vegan mit Erdäpfeln
11,90

 

Cremiger Einkornreis
mit weißem Spargel und Parmesan (A,G,L,O)
14,10

 

Polpette di Melanzane (Melanzanilaibchen)
mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel (A,C,G,L,O)
13,50

 

Steinthal Spargelsalat
mit Gurken, Römersalat, Trüffeldressing, Brotchips, Nüssen, Sesam und Parmesan (A,C,G,L,M,O)
11,20

 

  


 

Beilagen

Salat der Saison
klein/groß (M,O, vegan)
3,20 / 5,30

 

Käferbohnensalat mit Kernöl (O, vegan)
3,70


Petersilerdäpfel (G, vegan optional)
3,50

 

Gedünsteter Mangold (G, vegan optional)

3,70

Hausgemachtes Roggen- oder Weißbrot (A,G,O, vegan optional)
1,70

 


 

Dessert

Saftiger Schoko-Nusskuchen
mit hausgemachter Marmelade (C,G,H)
4,10

 

Handgewuzelte Topfennudeln mit Mohn oder Nuss
mit brauner Butter und hausgemachtem Apfelmus (A,C,G,H)
6,90 (kleine Portion 4,50)

 

Käse von „Käse Genuss Lang“
mit hausgemachtem Brot und Walnüssen (A,G,H,O)
11,20

  


 

A - Glutenhaltiges Getreide / B - Krebstiere / C - Eier / D - Fisch / E - Erdnüsse / F – Sojaprodukte / G - Milchprodukte / H - Nüsse / L - Sellerie / M - Senf / N - Sesamsamen / O - Sulfite / P - Lupinen / R - Weichtiere

Alle unsere Speisen sind frisch gekocht und hausgemacht.

Alle Preise in Euro inkl. aller Steuern und Abgaben. 
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